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samedi 31 décembre 2016

Intentions pour 2017 dans mon Bullet Journal


Pour bien commencer l'année 2017, j'ai décidé de faire un schéma d'objectifs et d'intentions dans mon bullet journal. Je me suis grandement inspirée d'une image vue sur Pinterest qui provient du blogue allemand https://kaetheveganete.wordpress.com

J'ai gardé les mêmes catégories que celles qui étaient proposées pour la première année, mais vous pourriez choisir n'importe quelle sphère de votre vie sur lesquelles vous voulez travailler.

Mes catégories sont les suivantes:
  1. Donner
  2. Famille
  3. Apprendre
  4. Finances
  5. Corps
  6. Esprit
  7. Travail
  8. Plaisir
Pour chacune des catégories, j'ai réfléchi à des choses que j'aimerais accomplir cette année et je les ai placés dans un diagramme. J'ai fait un code de couleur pour les catégories et lorsqu'un élément se rapportait à plus qu'une catégorie je l'ai souligné avec la couleur correspondante.

Voici ce que ça donne:


À la fin de l'année, je pourrai faire un bilan et voir si j'ai accompli les objectifs que je m'étais fixés.

J'ai aussi préparé une page pour notre les événements importants de l'année que j'aimerais me remémorer au 31 décembre 2017. On se rappelle facilement les moments difficiles vécus dans une année et parfois on oublie complètement les moments de bonheur. L'année prochaine je veux me rappeler du bonheur que j'aurai vécu et non le contraire.


Bonne année 2017
Nat

mercredi 19 octobre 2016

Citrouille avec crâne à l'intérieur!

J'ai acheté par hasard deux citrouilles qui m'ont, par la suite, semblé parfaites pour essayer une décoration un peu différente que j'ai vue sur Pinterest

Il s'agit d'une citrouille traditionnelle orange qui s'ouvre pour laisser voir le crâne fait d'une citrouille blanche à l'intérieur.

J'ai commencé par faire le crâne, car c'est ce qui me semblait le plus simple.


Ensuite, je me suis questionnée sur la façon de pouvoir les insérer une dans l'autre. J'ai decidé d'enlever une grosse section à la citrouille orange et j'ai enlevé beaucoup de chaires à l'intérieur.


Je lui ai ensuite fait un oeil et une moitié de sourire et j'ai inséré du mieux que j'ai pu la plus petite citrouille à l'intérieur.


Ce n'est pas parfait, ça aurait été mieux si ma citrouille blanche avait été plus petite, mais je n'avais pas encore eu l'idée quand je les ai achetées. Il serait peut-être mieux aussi de couper la citrouille orange complètement en deux et de placer les morceaux de part et d'autre du crâne. Si vous l'essayez et que vous trouvez une meilleure stratégie, n'hésitez pas à la partager!

Joyeuse Halloween... un peu en avance!

mardi 27 septembre 2016

Chambre de bébé et "Ikea hacks"

Il reste maintenant 1 mois et demi avant la date prévue de l'arrivée du bébé! La chambre est prête à l'accueillir. J'ai vu plusieurs idées de décorations sur Pinterest dont des Ikea hacks. On a utilisé plusieurs choses du Ikea et plusieurs choses qui nous ont généreusement été offertes.  Nous ne voulions pas repeinturer la pièce, j'ai trouvé un pouf qui s’agençait avec les couleurs des murs et je l'ai utilisé pour choisir les autres couleurs de la pièce. Par contre, comme nous voulions réutiliser beaucoup de choses que nous avions déjà ainsi que de choses que nous avions reçues de la famille, des amis et collègues,  nous  n'avons pas toujours respecté les choix de couleurs.

Voici l'allure générale de la chambre:





1- Ikea hacks: la bibliothèque murale

La chambre n'est pas très grande et est une bibliothèque est primordial pour moi dans une chambre d'enfant. Je savais depuis longtemps que je voulais utiliser ce Ikea hacks pour faire une bibliothèque qui ne réduirait pas l'espace disponible dans la pièce (c'est la première chose que j'ai installée dans la chambre, il y a plusieurs mois!). Il suffit d'installer les petites tablettes vendues pour y poser des cadres derrière la porte de la chambre ou à n'importe quel endroit que vous jugez optimal. 

Et voilà! Une bibliothèque qui ne prend pas d'espace et qui permet de bien exposer les beaux livres d'enfants. La majorité des livres qui s'y trouvent sont mes propres livres d'enfances desquels je garde de merveilleux souvenirs.

2- Ikea hacks: le chariot table à langer

Une autre chose que j'ai vue beaucoup sur Pinterest est l'utilisation du petit chariot du Ikea pour compléter le rangement de la table à langer. Je savais que je voulais l'utiliser. J'ai utilisé l'espace dans la table à langer pour les couches lavables, les couvertes et quelques cache-couches. Le chariot servira plutôt à ranger les différents produits et essentiels au changement de couche. Je dois avouer que je ne sais pas encore si l'arrangement est optimal, mais c'est un début!


3- Décorations simples Disney

J'aime beaucoup dessiner, surtout des personnages de Disney! J'ai décidé de faire 6 dessins minimalistes représentant des films de Disney. J'ai ensuite numérisé mes dessins et je les ai fait développer en photos que j'ai installées dans des cadres. Ça ajoute un peu de couleurs sur les murs et un peu de Disney dans la décoration.


4- Organisation du garde-robe

Encore une fois, étant donné que la chambre est assez petite, il n'y a pas vraiment de place pour une commode. Il était important pour moi d'essayer d'utiliser le garde-robe le plus efficacement possible. Nous avons installé des tringles supplémentaires avec le système de rangement de garde-robe du Ikea. Il est possible d'ajouter tringles, tablettes, paniers, crochets, etc. Une fois que le système est installé, on peut changer les accessoires à l'intérieur. On pourra donc modifier l'arrangement lorsqu'il ne conviendra plus. J'ai aussi placé un petit meuble à quatre paniers pour mettre les pyjamas et les cache-couches. Sur la tablette du haut, on retrouve les vêtements de plus grande taille qui ne sont pas nécessaire pour l'instant. J'en profite pour remercier toutes les personnes qui nous ont offert ces vêtements!


Pour terminer, une autre idée de Pinterest, j'ai fait des petits séparateurs pour le garde-robe afin de classer les vêtements de la même grandeur ensemble.



5- Réutilisation

J'ai récupérer une chaise berçante de chez mes parents et plusieurs autres éléments. 



Une des choses que j'apprécie le plus retrouver dans la chambre est ma petite boîte à musique carrousel qui projette des images de Disney au plafond. C'était dans ma chambre quand j'étais bébé et je remercie mes parents de l'avoir conservée! Elle fonctionne toujours très bien et me rappelle de très bons souvenirs!



Et voilà, il ne reste plus qu'à attendre la venue du bébé pour que la chambre soit véritablement complète!

Nat

mercredi 21 septembre 2016

2 recettes de rhubarbe

J'avais tellement hâte que mon plan de rhubarbe soit assez gros pour faire des recettes! Enfin, j'ai pu récolter! J'ai essayé une recette de barres à l'avoine rhubarbe fraise et une recette de compote de pommes et rhubarbe.



 Barres à l'avoine fraise et rhubarbe 
http://www.cookingclassy.com/2016/05/strawberry-rhubarb-crumb-bars/#more-24466

1. Graisser un moule carré 9 x 9 pouces.

2. Faire le crumble en mélangeant dans un bol: 1 et 1/3 tasse de farine, 1/2 c. à thé de bicarbonate de soude, 1/4 c. à thé de sel, 1 et 1/3 tasse de flocons d'avoine, 1/2 tasse de cassonade, 1/2 tasse de sucre, 3/4 tasse de beurre fondu et 2 c. à thé de vanille.

3. Placer le 2/3 du mélange dans le moule.


4. Faire la garniture en mélangeant dans un bol: 1 et 3/4 tasse de fraises en dés, 1 et 1/2 tasse de rhubarbe en dés, 1 c. à soupe de jus de citron, 1/3 tasse de sucre et 1 c. à soupe de fécule de maïs.


5. Mettre la garniture dans le moule et couvrir du reste de crumble.

6. Cuire 50 minutes à 350 F.




C'est très bon, mais ça ne se tient pas vraiment comme des barres comme sur le site Cooking Classy, je crois qu'il y a manqué un peu de beurre dans ma croûte. C'est entre une croustade et des barres du point de vue texture.

Compote de pommes, rhubarbe et cannelle
http://www.kitchentreaty.com/cinnamon-rhubarb-applesauce/

1- Mettre 6 pommes coupées en morceaux, 4 tasses de rhubarbe, 1/2 tasse de sucre, 2 tasses d'eau et 2 c. à thé de cannelle dans un chaudron.



2- Amener à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter 40 minutes.


3- Passer un pied mélangeur pour une texture plus lisse.


C'est très bon, j'ai peut-être un peu exagéré sur la cannelle, mais c'est une compote délicieuse.

Bon début d'automne,
Nat

jeudi 1 septembre 2016

Comment préparer des plats à congeler

Je commence mon 7e mois de grossesse dans quelques jours et j'ai décidé de m'occuper (je suis en retrait préventif) en garnissant mon congélateur de repas préparés en avance afin de m'aider à l'arrivée du bébé. J'ai vu plusieurs femmes sur Pinterest qui semblent avoir beaucoup apprécié cette méthode pour se préparer à cet important changement de routine!

J'ai acheté un livre pour m'aider, car il y avait énormément de choses sur Pinterest et je ne savais plus par où commencer.

Je vais tout de même essayer certaines des recettes de Pinterest en particulier un blogue où on propose 30 recettes de mijoteuse à préparer en avance et à congeler avec une liste d'épicerie du Costco... à suivre sur mon blogue.

Pour commencer deux petits trucs que j'ai mis en pratique cette semaine, avant de me lancer dans les recettes du livre que je viens de recevoir:

1- Si je vois un aliment en spécial à l'épicerie, j'en profite et je l'utilise pour une recette à mettre dans mon congélateur. Cette semaine le steak haché était en spécial alors j'en ai profité pour faire 3 pains de viande. J'ai gardé ma recette habituelle et pour éviter d'avoir à acheter des moules supplémentaires, j'ai congelé un pain à la fois dans le moule avec du papier parchemin et ensuite je l'ai transféré dans un sac de congélation.



2- Si une recette fait plus de portions que nécessaire, j'en congèle une partie pour plus tard. Par exemple, cette semaine nous avons mangé de la pizza. La recette de pâte à pizza à la machine à pain est suffisante pour quatre pizzas, alors j'en ai congelé trois portions pour plus tard. Pour la pâte à pizza, j'ai vu sur Pinterest qu'un double emballage est à privilégier pour éviter le séchage. J'ai donc emballé dans une pellicule plastique et ensuite dans un sac de congélation.

(Je sais que ça semble être beaucoup d'emballage et de gaspillage tout ça, mais je réutilise tous les sacs de congélation. De plus, malgré la pellicule de plastique, je crois que ça produit beaucoup moins de déchets que d'acheter des repas déjà emballés en épicerie ou encore de manger dans un restaurant de restauration rapide.)

Je me prépare aussi une liste pour garder des traces de ce qui se trouve au congélateur et de la date à laquelle ç'a été fait. J'afficherai la liste dans la cuisine ou sur le congélateur pour ne pouvoir bien prévoir les repas.

Suite à la lecture de mon livre, je me suis fait une liste de recettes potentielles. J'en ai aussi ajouté de Pinterest (surtout pour des plats de pâtes et les soupes). Je sais que c'est très ambitieux comme liste, et je ne ferai sûrement pas tout, mais c'est pour avoir des idées. J'aimerais faire 2 recettes par semaine pour les 8 prochaines semaines.

Dernier petit truc, la journée où vous faites une recette pour le congélateur gardez un de vos plats pour le souper!

Tout ça est à suivre, j'espère apprécier l'expérience!
Nat

mercredi 3 août 2016

Tortellini jambon fromage

J'ai essayé une nouvelle recette de mon tableau «souper» sur Pinterest: une recette de tortellini jambon et fromage. La recette provient du blogue Life in the Lofthouse dont voici le lien: http://life-in-the-lofthouse.com/ham-cheese-tortellini/

1- Faire fondre 1 c. à soupe de beurre dans un gros poêlon allant au four.
2- Faire revenir 1/2 tasse d'oignons dans le beurre.
3- Ajouter 225 g de cube de jambon et cuire 5 minutes.
4- Ajouter 1 tasse de bouillon de poulet et 500 g de tortellinis frais ou congelés.
5- Amener à ébullition, couvrir et baisser le feu. Laisser mijoter 15 minutes.


6- Ajouter 1/2 tasse de petits pois, 1/4 de tasse de crème 35% et 1/2 tasse de mozzarella râpée.
7- Saupoudre d'1/2 tasse de mozza et mettre à «broil».

Donne 4 portions.

C'est très bon, en ce qui me concerne ça fait changement des plats de pâtes dont je suis habituée alors ça m'a beaucoup plu. J'avais des doutes que la tasse de bouillon  de poulet serait suffisante pour cuire cette quantité de tortellinis, mais ça très bien fonctionné.


Bon appétit!
Nat

mardi 19 juillet 2016

Boules d'énergie sans cuisson

Avec la grossesse, j'ai toujours faim! Il est très tentant de prendre un biscuit dans la jarre à biscuit chaque fois que je passe par la cuisine. Je dois commencer (vaut mieux tard que jamais) à essayer de les remplacer par des collations plus santé et plus nutritives. Il y a beaucoup de recettes d' "energy bites" sur Pinterest et j'ai décidé d'en essayer une sans cuisson au beurre d'arachide. Voici le lien pour la recette: 

C'est très simple, on mélange dans un bol:
  • 1/2 tasse de beurre d'arachides
  • 1/3 tasse de miel
  • 1 c. à thé de vanille
  • 1 tasse de flocons d'avoine
  • 2/3 tasse de noix de coco râpée
  • 1/2 tasse de graine de lin moulu
  • 6 c. à soupe de brisures de chocolat
On laisse au frigo quelque temps pour laisser la pâte se raffermir et on façonne ensuite des boules. On devrait en obtenir une vingtaine.

Le goût est vraiment excellent, mais j'ai eu un peu de difficulté à former les boules. Je trouvais qu'il manquait d'humidité dans mon mélange, alors j'ai ajouté un peu plus de beurre d'arachides pour m'aider.



Voilà, c'est délicieux et j'ai déjà hâte d'en essayer une nouvelle sorte!!

Nat